随着饲料工业的快速发展,小麦作为能量饲料小麦作为能量饲料在饲料中已得到广泛应用。在前苏联,欧洲(法国)和北美(加拿大)等小麦主产区,畜禽饲料中多使用小麦作为主要能量饲料,而很少使用玉米,日本也将其进口小麦的四分之一作为饲料。在我国,小麦用于水产饲料已是普遍现象;随着玉米价格的不断攀升,而小麦产量的不断提高及其相对价格的走低,小麦在畜禽饲料中的应用也越来越广泛。
目前,小麦在动物饲料中使用的合理比例,以及培育适合于饲料应用的新品种小麦一直都是国内外动物营养和饲料工业界深入研究的课题。
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